★技審字第111005號
本書特色：
•每一章皆有「學習目標」與「使用設備與材料」，方便學生掌握該章節學習要點與實習前準備。
•本書「學習活動」內容編排以淺入深、循序漸進，以說明相關動物飼養實習專業知識，並引導學生將實習項目逐步應用。
•運用結合教材內容之「知識加油站」單元，以補充相關動物飼養實習專業知識。
•教學內容除了讓學生具備農業專業能力外，更強調職場倫理素養，可讓學生有效規劃職業生涯。
•每章末附有「學習評量」，可提供教師了解學生學習狀況，亦可提供作為課後練習及延伸學習使用。
輔助教材：
教師手冊（光碟）、學生習作、投影片、教學網站、線上題庫
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林易聖、張郁潔、江信毅
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第十章 牛的衛生保健
第一節 牛的去角、修蹄演練
第二節 牛體刷洗之實務操作
第三節 牛的藥浴之認識
第四節 乳房炎檢測
第十一章 牛的飼養管理
笫一節 牛的編號之應用
第二節 牛的穿鼻環之演練
第三節 牛的去勢之認識
第四節 乳牛榨乳方法之認識
第五節 牛舍的設計與設備規劃
第六節 牛隻排泄物的處理與利用
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