休閒設施管理
作  者╱
方偉達
出版社別╱
五南
書  系╱
觀光系列
出版日期╱
2024/10/24   (1版 3刷)
  

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email:
I  S  B  N ╱
978-957-11-5759-7
書  號╱
1L52
頁  數╱
416
開  數╱
20K
定  價╱
400 (特價 316)
教學資源╱
投影片((外加))



  休閒設施管理是一門新興的學門,融和人、建築物及環境調和的視覺美學溝通的活動。廣義來說,休閒設施包含了室內場館設計、戶外設施設計、休閒設備設計等項目,而設計內容涵括了環境角色、功能需求和休閒美學等專業。休閒設施管理是培養設施管理人才不可或缺的本職學能養成課程。基於培育觀光休閒、土木工程、建築景觀、地政都計,及營建管理科系等相關領域的學生成為專業人員,本書著重於提供休閒設施專業管理、監督建築履約、規劃、設計、施工、營運、服務等一系列「時序操作」理論及實務工作,以發展實務工作者進階修業的能力。在課程編排方面,本書以架構建築工法、地政法規、環境法規、景觀美學和管理科學的過程,教授如何將建築及景觀實體、自然環境和人類活動的關係聯繫起來,以營造一個理想的休閒遊憩人居系統。

方偉達
現職
國立臺灣師範大學環境教育研究所專任助理教授
國際濕地科學家學會(SWS)亞洲主席
Wetlands(SCI期刊)副主編(Associate Editor)
中華民國哈佛大學校友會副主任祕書
社團法人臺灣濕地學會秘書長

學歷
美國德州農工大學生態暨管理哲學博士
美國哈佛大學景觀建築設計碩士
美國亞歷桑那州立大學環境規劃碩士
國立中興大學(台北大學)地政學系法學士

經歷
國立臺灣師範大學環境安全衛生中心主任
中華大學休閒遊憩規劃與管理學系專任助理教授
中華大學觀光與會議展覽學士學位學程助理教授
東海大學景觀學系所客座助理教授
國立臺灣大學建築與城鄉研究所兼任助理教授
國立臺南大學生態旅遊研究所兼任助理教授
哈佛大學中華民國學生聯誼會會長
行政院環境保護署綜合計畫處環境影響評估科、教育宣導科、臺北縣三重地政事務所等公務部門合計13年行政資歷

考試
80年高考土地行政人員及格
88年教育部公費留學考試第一名(海岸濕地保護及復育學門)

著作
《生態旅遊》、《休閒設施管理》、《國際會議與會展產業概論》、《圖解–如何舉辦會展活動》(以上均為五南出版)、《城鄉:生態規劃、設計與批判》(六合)、《聽,濕地在唱歌:城市的生態復育手冊》(新自然主義)、《生態瞬間》(前衛)

榮譽
97年行政院新聞局金鼎獎(最佳專欄寫作獎)《人本教育札記•生態瞬間》

第一章 休閒導論
  學習焦點
  第一節 休閒的意義
  第二節 休閒的需求
  第三節 休閒活動類別
  小 結
第二章 設施導論
  學習焦點
  第一節 休閒設施定義
  第二節 休閒設施評估
  第三節 休閒設施概念
  小 結
第三章 休閒設施規劃
  學習焦點
  第一節 休閒設施和休閒活動
  第二節 設施規劃原理
  第三節 設施先期規劃
  第四節 休閒設施規劃限制
  小 結
第四章 休閒設施產業管理
  學習焦點
  第一節 產業管理的內涵
  第二節 休閒遊憩趨勢分析
  第三節 基地管理
  小 結
第五章 休閒設施專案管理
  學習焦點
  第一節 專案管理思考法
  第二節 專案管理方法
  第三節 專案績效管理
  小 結
第六章 休閒設施開發管理
  學習焦點
  第一節 開發時程管理
  第二節 開發成本管理
  小 結
第七章 休閒設施服務管理
  學習焦點
  第一節 服務業特性
  第二節 顧客決策模式
  第三節 顧客滿意度
  第四節 社群管理
  第五節 場地管理
  第六節 風險管理
  第七節 責任性管理
  小 結
附錄一 休閒設施經營管理實務
附錄二 國內學者對於休閒的定義
附錄三 國內大型公共遊憩設施
附錄四 國內大型商業遊憩設施
附錄五 國內中、小型遊憩設施
附錄六 休閒設施管理相關法規
附錄七 重要英文休閒名句賞析

海運承攬運送業
理論與實務
民宿經營與管理
食物製備原理
觀光學概要
餐飲創業─成本
控制與管理
餐飲成本控制─
理論與實務


投影片((外加))

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