茶亦醉人何必酒
作  者╱
曹俊英著
出版社別╱
五南
書  系╱
博雅文庫
出版日期╱
2013/08/01   (1版 1刷)
  
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I  S  B  N ╱
978-957-11-7163-0
書  號╱
RD10
頁  數╱
368
開  數╱
25K
定  價╱
400 (特價 316)
教學資源╱


聊茶、聊文學、聊美學、聊禪學的茶之書
──真正的喝茶,就是把茶往簡單裡泡、往心裡頭喝

  一本結合文學、美學、茶事藝術的閑情讀本,作者為大陸高級茶藝師、作家、教師,鍾愛、精通茶道和古典藝術,以茶香蘊涵文學的雅致風情,來賦予茶藝術的美學。
  本書分成「茶之春」、「茶之夏」、「茶之秋」、「茶之冬」四大章,每一個季節的茶味都各有甘甜。作者是愛茶人,藉由與三位心靈清交的茶友:晨歌、迎新、靜清和,在閒適的心情中、在散散淡淡的對話中,聊茶、聊文學、聊美學、聊禪學……,在品茶中體悟人生。
  四位間並不講究喝茶的形式、茶具的名貴、茶室的華麗,而著重在茶友間心靈的交流、觸動。真正的喝茶,就是把茶往簡單裡泡、往心裡頭喝,讓自己的心思乾淨,心思乾淨了,心就正了;心正了,一切就活了。人生,要學習如何在忙碌中經營一份從容?如何在煩瑣中追求一份簡潔?如何在粗礪中打磨一份精緻?答案──都在「茶」字裡。

曹俊英
大陸高級茶藝師、作家、教師
親近自然、鍾愛古典、喜歡讀書、聽琴、茶道
著有散文集:素心如月、在路上

目  錄
【茶之春】
第一品 人在草木間
第二品 陸子解煎茶
第三品 江南可採茶
第四品 佳茗似佳人
第五品 花間一壺茶
第六品 香宜竹里煎

【茶之夏】
第七品 茶品靜清和
第八品 平常心是道
第九品 水在舌頭上
第十品 養生一道茶
第十一品 壺裡乾坤大
第十二品 青花潤如玉

【茶之秋】
第十三品 茶聲月在天
第十四品 佳日訪武夷
第十五品 東籬把菊盞
第十六品 茶裡天地人
第十七品 秋水煮茶話
第十八品 誰謂茶有苦

【茶之冬】
第十九品 滿紙茶葉香
第二十品 茶筍盡禪味
第二十一品 設茗聽雪落
第二十二品 入口歲月長
第二十三品 茗心養清氣
第二十四品 無味為至味
尾聲 知味

甜點的歷史
神經美食學:米
其林主廚不告訴
你的美味科學
聽酒說故事




我有茶友三:晨歌、迎新、靜清和。都是我的心靈清友。

  天南海北的,大家又各自忙碌,所以極少謀面,但平日裡牽掛和交流都不少。偶有小聚,總是離不開一個「茶」字。茶,茶道,茶文化,說起來都是個載體,細細品味,在茶的背後,他們每個人都有一顆從容舒展、簡單蘊藉、玲瓏剔透的一品之心。