飲食變變變
作  者╱
學習樹研究發展總部
出版社別╱
小五南
書  系╱
學習樹
出版日期╱
2019/05/01   (1版 1刷)
  
即日起五南舊官網僅提供書籍查詢,如欲購書,請至五南新官網 https://www.wunan.com.tw/
I  S  B  N ╱
978-957-763-381-1
書  號╱
YE02
頁  數╱
112
開  數╱
16K
定  價╱
250 (特價 198)



本書收錄50個健康飲食單元,內容主要以Q&A方式針對國小四年級學生對健康飲食的疑問之處,做出解答。

本書特色:
1全書彩圖印刷,吸引孩子閱讀。
2圖文對照、有趣的漫畫,增加學習興趣。
3全書50個單元,輕輕鬆鬆得到知識。

哪些食物不能混在一起吃?
為什麼會抽筋?
吃素一定比吃葷健康嗎?
人不吃東西可以活多久?
吃優格能不能幫助消化?
什麼是「三高一低」的飲食?
大人說小時候胖不是胖,是正確的嗎?
月經來需要補血嗎?
全麥吐司比較健康嗎?
牛奶是攝取鈣唯一的選擇嗎?
吃生食該注意什麼?
吃水果不會胖嗎?
全穀根莖類有什麼營養?
怎麼辨別雞蛋新不新鮮?
汆燙的東西比較不好吃嗎?
回鍋油有什麼隱藏危機?
為什麼印度人不吃牛肉、豬肉?
老人家容易骨質酥鬆、吃什麼好?
為什麼外食比較不健康?
為什麼西方人不吃白米飯?
綠豆湯可以消火氣嗎?
為什麼有些大便是黑色的?
為什麼喝酒會臉紅?
礦物質是什麼?
為什麼東南亞料理放了形形色色的香料?
為什麼說蛋白質很重要?
黑糖、砂糖、黑糖有什麼差別?
為什麼飲料不能喝多?
紅茶、烏龍茶和綠茶有什麼差別?
碳烤食物對身體不好嗎?
什麼是抗生素?
為什麼告買食品都要注意營養標籤?
偏食會造成什麼營響?
為什麼非洲小孩營養不良,肚子卻大大的?
海帶中有什麼不可或缺的營養素?
什麼是基因改造食品?
喝零卡可樂真的不會變胖嗎?
為什麼有國家的人會吃蟲?
番茄是蔬菜還是水果?
飲料店加的奶精不是奶嗎?
為什麼飯後馬上運動會胃痛?
愛斯基摩人都吃生肉嗎?
P運動完後喝運動飲料比較健康嗎?
速食店的漢堡肉不健康嗎?
維生素有幾種種類?
過量吸收「鈉」對身體有什麼危害?
糯米能夠取代白米嗎?
酸性、鹼性食物誰比較健康呢?
糌粑是什麼?
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食物和人一樣都有各自的個性,有些食物天生就鬧不和,走在一起就會吵架。當你把這樣的食物組合一起吃到肚子裡時,就會對身體產生不良的影響。
我們最容易遇上的食物世仇是香腸、火腿、培根還有優酪乳、養樂多
等乳酸飲料。
這些肉品並不是單純的肉,它們在加工防腐的過程中,皆添加了硝酸鹽。硝酸鹽遇到乳酸便會產生化學變化,轉變成可怕的致癌物質。
所以早餐的三明治裡有火腿、培根時,就別搭配優酪乳;而到燒臘店吃香腸、臘肉飯時,也別傻傻地喝附餐的養樂多。當然,其他喝起來酸酸的飲料都要避免與加工肉品共食。以及偶爾會吃吃營養補充劑或者藥品,這些都不要和茶、牛奶、酒混著吃,因為它們很有可能導致意料之外的藥性。

小小叮嚀
網路世界的流言非常多,許多食物組合的好與壞,往往未經查證,就被
大家信以為真。下次要是看到「吃XX時千萬別配OO」等標題,先別恐慌,
等詢問專業醫師的意見後,再下定論。